Geri Dönüşümün Büyülü Dünyası

 Bartenderların Sürdürülebilirlik Yolculuğu: Geri Dönüşümün Büyülü Dünyası


Merhaba dostlar, Burak Kapson olarak sizlere sürdürülebilirlik ve geri dönüşüm konusundaki heyecanımı paylaşmak istiyorum.


Bir fincan kahvenin veya lezzetli bir kokteylin tadını çıkarırken, genellikle içeceğimizin keyfini süreriz. Ancak, bu keyifli anları yaşarken çevremizi ve gezegenimizi nasıl etkilediğimizi de düşünmeye başlamış olabiliriz. İşte tam da bu noktada, bartenderlar olarak sürdürülebilirlik adımlarıyla daha yeşil ve bilinçli bir dünyanın kapılarını aralayabiliriz.


Geri Dönüşümün Gücü:

Bir barda çalışırken, her gün onlarca cam şişe, plastik malzeme ve kağıt ürün kullanırız. Peki, bu atıkların ne kadarını geri dönüştürerek doğaya katkı sağlayabiliriz? Barda atık ayrıştırma istasyonları kurmak, her türlü atığın düzenli olarak ayrıştırılmasını ve geri dönüşüme kazandırılmasını sağlar. Bu adım sadece çevreye değil, aynı zamanda işletmeye de olumlu bir etki sağlar.


Enerji Tasarrufu ve İnovasyon:

Bir barda enerji tasarrufu sağlamak için neler yapabiliriz diye düşündünüz mü? Örneğin, LED ışıklandırma kullanarak hem atmosferi koruyabilir hem de enerji maliyetlerini düşürebiliriz. Aynı zamanda, mekanın tasarımını da enerji tasarrufu sağlayacak şekilde düzenlemek, sürdürülebilirlik yolculuğumuzun bir parçası olabilir.


Yerel Ürünlerin Büyülü Dünyası:

Bir barda, yerel üreticilerden taze malzemeler kullanarak hem yerel ekonomiyi destekleyebilir hem de doğal kaynakları daha verimli kullanabiliriz. Meyve ve sebzelerin mevsimine uygun olarak tedarik edilmesi, hem lezzeti artırır hem de karbon ayak izini azaltır. Böylece, barda içilen her bir lezzet dolu kokteyl, aynı zamanda yerel üreticilere de destek olur.


Sürdürülebilir Geleceğe Adım Atın:

Unutmayın, sürdürülebilirlik bir tek kişinin veya bir bardanın sorumluluğunda değil, hepimizin katkılarıyla gerçekleşebilir. İşte tam da bu nedenle, bartenderlar olarak çevre dostu uygulamalara öncülük etmek ve gelecek nesillere daha temiz bir dünya bırakmak bizim elimizde.


Son Sipariş:

Bir barda çalışmak sadece kokteyller hazırlamak değil, aynı zamanda bir sürdürülebilirlik elçisi olma fırsatı da sunuyor. Atık yönetimi, enerji tasarrufu ve yerel ürün kullanımı gibi adımlarla hem çevremizi koruyabilir hem de işletmemizi daha etik ve yeşil bir şekilde yönetebiliriz. Bir fincanın içinde gizlenen sürdürülebilirlik büyüsü, hem bizlere hem de gelecek kuşaklara daha iyi bir dünya vaat ediyor.


Sevgi ve Yeşil Kokteyllerle,


Burak Kapson

CocktailInnovation #TinctureMagic #FlavorfulExplorations #CocktailCrafting #AromaEnhancement #CreativeMixology #TasteDiscovery #CulinaryCocktails #SensoryExperience #PersonalizedMixes #ArtOfCocktails #GourmetBeverages #UniqueTinctures #BartenderInnovations #BeverageAlchemy #CulinaryInspiration #GastronomicDelights #ElevatedCocktails #SignatureDrinks #FlavorFusion #CocktailArtistr#bartender #cocktails #mixology #barlife #happyhour #drinkstagram #craftcocktails #barista#drinkup #bartending #spirits #cheers #thirsty #drinks #barlove #cocktailculture #barhopping #drinkresponsibly #drinklocal #ginlover #whiskeytimen#rumcocktail #tequilatime #beerlover #wineoclock




#KalkanNights #KalkanLife #KalkanVibes #KalkanExperience #KalkanGetaway #KalkanEats #KalkanSunsets #KalkanChill #KalkanSummer #KalkanEscape #BlackAndGoldExperience #CocktailElegance #LuxuryDrinks #NightlifeGlamour #ChicCocktails #GoldenSips #GlamBarVibes #BlackAndGoldNight #SipInStyle #CocktailGlow


Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

2024 Yılının Dünyanın En İyi Barlarındaki En Çok Satan Klasik Kokteyller

Resim
2024 Yılının Dünyanın En İyi Barlarındaki En Çok Satan Klasik Kokteyller   Dünyanın en iyi barlarında, her yıl kokteyller yeni trendlerle değişim gösterse de, bazı klasikler zamanın ötesine geçerek her dönem popülerliğini korur. Bu kokteyller, sadece birer içki değil, bar kültürünün de birer simgesi haline gelir. 2024 yılına gelindiğinde, bu klasiklerin listesi, hem yenilikçi yorumlarla hem de geleneksel şekliyle barlarda karşımıza çıkmaya devam ediyor. Peki, 2024’ün en çok tercih edilen klasik kokteylleri hangileri? Hangi içkiler, dünya çapında bartenderların en sevilen tarifleri arasında yer alıyor? Bu yazıda, 2024 yılı itibarıyla en çok satan klasik kokteylleri keşfedecek, hem geçmişin hem de günümüzün içki kültürüne nasıl damga vurduklarını inceleyeceğiz.   10-Moscow Mule Moscow Mule, kendine özgü kabağında, belki de en iyi kokteyl köken hikayelerinden birine sahiptir, ancak bu hikayenin tamamen doğru olup olmadığı başka bir mesele. Hikaye, 1941 yılında Hollywood’d...
Devamı

Clear Kokteyller İçin Pratik Bir Yöntem

Resim
Sentifüjler, jeller, agar agarlar derken berrak kokteyller hazırlamak bazen karmaşık bir sürece dönüşebiliyor. Peki, daha basit bir yöntem yok mu? Eğer "Ben biraz tembelim" diyor ve özellikle Milk Punch kokteylleri için hızlı ve pratik bir berraklaştırma tekniği arıyorsanız, cevabı süt tozunda bulabilirsiniz. Milk Punch yaparken genellikle süt ve asidi birleştirerek süzme işlemi yapıyoruz. Ancak rehidrate edilmiş toz süt kullanarak bu işlemi hem hızlandırabilir hem de berraklaştırma için ek bir sürece ihtiyaç duymadan mükemmel sonuç alabilirsiniz. Üstelik bu yöntemi Hindistan cevizi sütü veya probiyotik yoğurt ile de uygulamak mümkün. Aşağıda, hindistan cevizi sütü tozu ve yogurt ile  hazırlanan  tarif üzerinden bu yöntemin nasıl uygulanacağını görebilirsiniz.Hindistan cevizi sütü tozu yerine süt tozu da kulalana bilirsiniz. Malzemeler (14 porsiyonluk tarif) 400 ml limon suyu 300 ml buğday çimi şurubu  ...
Devamı

Bartenderların buz çağına gidiyoruz part 1

Resim
Dünyanın neresine giderseniz gidin, neredeyse her yerde okunuşu aynı olan kelime "taksi"dir. Ve dünyanın neresinde olursanız olun, hangi kokteyli yaparsanız yapın, soğuk kokteyllerin taksisi de buzdur. Tariflere yazmayı bile gerek duymadığımız, barın gizli kahramanıdır. Biz bartenderların taksisi, buzdur. Sıkı giyinin, çünkü bugün bartenderların buz çağına gidiyoruz. Buz, bardağın içinde eriyip giderken fark edilmeyen, ama kokteylin karakterini baştan sona değiştiren bir unsurdur. O sadece içkinin ısısını düşürmez, dokusunu belirler, sertliğini kontrol eder ve bardağın içindeki her şeyi birbirine bağlar. Ancak bu noktaya gelene kadar uzun bir yolculuktan geçti. Amerikalı barmenler bir zamanlar kokteyllerinde donmuş göletlerden elde edilen buzları kullanırdı. O dönemde, buz sadece içeceği soğutmanın değil, aynı zamanda dokusunu ve dengesini değiştirmenin bir yoluydu. O noktaya kadar birçok kokteyl, su eklenerek yapılırdı, ancak buzlu içecek konseptinin benimsenmesi uzun sürmed...
Devamı