Opihr Gin

 Opihr Gin, baharatlı ve yoğun aromalara sahip, geleneksel cin anlayışından farklı bir içkidir. İsmi, kutsal kitaplarda geçen ve zenginlikleriyle bilinen bir bölgeden gelmektedir. Bu mistik çağrışımlar, cinin üretiminde kullanılan baharatlarla da örtüşmektedir.

Opihr Gin'in üretimine 2013 yılında başlanmıştır ve üretim yeri İngiltere'deki tarihi G&J Distillers damıtımevidir. Bu damıtımevi, 1761 yılından beri cin üretimi konusunda uzmanlaşmış ve geleneksel metotları modern tekniklerle birleştiren köklü bir geçmişe sahiptir. Opihr Gin, geleneksel bakır imbiklerde damıtılarak üretilmektedir. Bu yöntem, içkinin pürüzsüz ve dengeli bir tat profili kazanmasını sağlamaktadır. Markanın felsefesi, doğu baharat yollarından ilham alarak egzotik ve baharatlı bir tat profili sunmaktır.

İlk koklandığında, belirgin bir etanol keskinliği hissedilir. Ardından kimyon, ardıç, zencefil ve kakule gibi baharatların güçlü aromaları ortaya çıkar. Damağa alındığında, kimyon, kakule ve zencefilin ön planda olduğu yoğun bir tat profili fark edilir. Orta notalarda karabiber baskın hale gelirken, ardıç ve greyfurt kabuğu tatları arka planda kalmaktadır. Genel olarak bir Hint baharat pazarını anımsatan güçlü ve baskın bir karaktere sahiptir.

Opihr Gin, damakta ince ve hafif yağlı bir his bırakır. Bitişi ipeksi ve baharatlıdır. Klasik cinlere kıyasla daha az dengeli ve çok katmanlı aromalara sahip olduğu söylenebilir.

Bu cin, klasik kokteyllerde kullanımı zor bir içkidir. Hafif tatlar yerine yoğun ve baharatlı bileşenlerle daha iyi uyum sağlar. Özellikle zencefilli kokteyllerde veya yoğun baharat içeren içkilerle denenmesi önerilir. Martini ile kullanıldığında, kimyon ve kakule baskın hale gelerek cinin geleneksel bileşenleriyle uyum sağlamamaktadır. Klasik bir tonik ile denendiğinde ise baharat yoğunluğu nedeniyle tonik suyunun lezzetini bastırdığı gözlemlenmiştir. Ancak, Fever Tree Aromatic Tonic ile birlikte kullanıldığında dengeli bir içim sunmaktadır. Ayrıca, zencefilli gazoz veya bira ile karıştırıldığında baharatlarla uyum içinde güçlü bir lezzet profili oluşturmaktadır.

Marka, geleneksel cin anlayışından farklı bir yaklaşım sunarak, dünya çapında egzotik tatlar arayan tüketicilere hitap etmektedir